Montag, 29. Februar 2016

Kuscheldecke & 12tel-Blick im Februar ♥

Hallo Ihr Lieben ♥


Einige von Euch wollten wissen, woher das Muster für meine Jahresdecke stammt.

Aus dem Wollelädchen meines Vertrauens bei uns im Städtchen.




Das Anleitungsheft konnte ich jedoch nicht kaufen, da es das letzte Exemplar war. So war die Verkäuferin so nett und ich durfte das Muster abfotografieren. Die Fotos sind wegen der schlechten Lichtverhältnisse im Laden und natürlich nur mit dem Handy sehr schlecht, aber für diejenigen von Euch, die das Muster wirklich interessiert, dürfte das ja hoffentlich kein Problem darstellen ...



  

Die Maschenzahl muss teilbar durch 8 sein plus 2 Randmaschen. Ich habe für die Decke 200 +2 Maschen angeschlagen. Die Strickschrift zeigt nur die Hinreihen. Bei den Rückreihen werden die Maschen so gestrickt , wie sie erscheinen, die Umschläge werden links gestrickt. Im Prinzip werden die Reihen 1 - 20 , also ein Rapport ständig wiederholt. Und dann wird so lange gestrickt, bis die gewünschte Länge erreicht ist - oder die Wolle zur Neige geht ♥

So sieht das gute Stück mittlerweile aus ...


Und da der Februar ja auch schon wieder um ist, zeige ich Euch auch den 12tel-Blick ...


Wieder mit Sonnenschein, aber diesmal ohne Schnee. 

Im Garten tut sich schon so einiges, obwohl es noch ziemlich kalt ist. Heute scheint die Sonne , aber es geht ein eisiger Wind.


Der Beinwell treibt bereits aus und auch der Huflattich zeigt schon zarte Spitzen.


Die Kiste muss noch leer werden, aber ich habe ja noch 10 Monate Zeit ...


Die gute alte Pimpinelle ist fast zu jeder Jahreszeit da.
Ihr gurkenartiges Aroma ist so schön frisch - ich liebe sie einfach ♥


In diesem Jahr darf ich mich hoffentlich wieder auf den tollen Duft des Muskatellersalbeis freuen. Er ist ja zweijährig und im letzten Jahr hatte ich leider keine blühende Pflanze - ich bin sehr gespannt.
Die Mutterpflanze habe ich vor einigen Jahren auf dem Klostermarkt in Dalheim gekauft und seitdem wandert diese bezaubernde Pflanze durch den Bauerngarten ♥




So meine Lieben, ich gehe jetzt wieder an meine Kommode. Der erste Anstrich ist gemacht und ich bin schwer begeistert. Beim Lieblingsgatten muss ich allerdings noch etwas Überzeugungsarbeit leisten. Sprunghafte Veränderungen sind nämlich nicht so Seins ;-)


Ich wünsche Euch eine zauberhafte Woche, macht´s Euch hübsch ♥

♥ Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥

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Freitag, 26. Februar 2016

white & cuddly ♥


Hallo Ihr Lieben ♥




Schon wieder ist es Freitag und meine Woche war so vollgepackt, dass ich weder zum posten, noch dazu gekommen bin, in Ruhe in Eure Blogs zu schauen. Aber die Freitagsblumen möchte ich doch gerne mit Euch teilen.




Meine Lieblingsranunkeln mit Weidenkätzchen ♥



Das Wetter spielt ein wenig verrückt. Regen , Schnee und Sonnenschein im Wechsel. Ich sehne mir den Frühling herbei.




Letztens hatte ich einige neue Schrifttypen gefunden und ein paar Schilder gedruckt und einlaminiert.




Mit doppelseitigem Klebeband lassen sich die Schilder prima auf allen möglichen Untergründen fixieren und auch schnell mal wieder auswechseln - je nach Stimmungslage ♥










Ich liebe diese Schilder und es macht Spaß mit den verschiedenen Schrifttypen zu spielen.
Die Schilder schicke ich dann auch mal zu Monis deko-donnerstag , auch wenn heute schon Freitag ist ;-)

Jetzt freue ich mich auf´s Wochenende. Habe mir neue Farbe mitgebracht und geplant, eine der noch in der Garage schlummernden Kommoden zu streichen - lasst Euch überraschen in welcher Farbe ♥
















Da der Frühling noch auf sich warten lässt, habe ich diese kleinen Hyazinthen besorgt. In der Wärme sind sie schnell erblüht und duften dezent ♥






Ich hoffe , dass ich am Wochenende Zeit finde, Euch zu besuchen und endlich ein paar liebe Grüße bei Euch zu lassen. Euch wünsche ich ein bezauberndes Wochenende ♥









♥ Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥

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Sonntag, 21. Februar 2016

Sunday - Inspiration - Etwas Süßes für´s Gemüt ♥

Hallo meine Lieben ♥

Meine heutige Inspiration kommt schon wieder aus dem Backofen ...



Kirschbuchteln ...

... für´s Gemüt , bei diesem gruseligen Wetter.

Es regnet unaufhörlich und da brauchte ich etwas Süßes.

Mal wieder mit Suchtpotential ...

Jetzt schnappe ich mir Lieblingshund, -gatte und - regenschirm und auf ins Feld.

Das Wetter kann mich mal - pfffhhh ...


♥ Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥

verlinkt mit Sunday-Inspiration






© Wolfgang Schardt
-Rezept
einfach, vegetarisch

Zutaten für 16

Hefeteig:
500 Gramm Mehl 
1 Würfel Hefe (frisch, 42 g) 
250 Milliliter Milch 
50 Gramm Zucker 
Bio-Zitrone 
Vanilleschote 
Eier 
Eigelb 
1 Prise Salz 
200 Gramm Butter 
Fett ( für die Form) 
Zucker (für die Form) 
Füllung:
200 Gramm Sauerkirschen 
250 Gramm Magerquark 
Eigelb 
2 Päckchen Vanillezucker 
1 EL Zucker 
Zum Bestreichen:
50 Gramm Butter 
Puderzucker (zum Bestäuben) 

Zubereitung

Für den Hefeteig:
Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe zerbröckeln und mit 6 EL lauwarmer Milch und 1 TL Zucker verrühren. Hefemischung in die Mulde gießen und alles mit etwas Mehl vom Rand zu einem dicken Vorteig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Minuten gehen lassen.

Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und etwa 2 TL Schale davon abreiben. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark, 1 TL Zitronenschale, restliche Milch, restlichen Zucker, Eier, Eigelb, weiche Butter und Salz zum Vorteig geben. Alles zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig nochmals abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30-40 Minuten zur doppelten Größe aufgehen lassen.

Für die Füllung:
Kirschen abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und entsteinen. Quark, Eigelb, Vanillezucker, Zucker und restliche Zitronenschale verrühren. Eine große ofenfeste Form (Ø etwa 28 cm) fetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Hefeteig mit den Händen nochmals kurz kneten und in 16 Portionen teilen. Jede Portion mit den Händen flach drücken und etwa 1 TL Quarkcreme und 3-4 Kirschen in die Mitte legen. Die Teigränder hochziehen und über der Füllung fest zusammendrücken.

Teigklöße vorsichtig mit geschmolzener Butter bestreichen und dicht nebeneinander, mit der Naht nach unten, in die vorbereitete Form legen. Nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Die Buchteln im Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm servieren.
Zutaten: Obst
Kategorie: VorspeiseHauptgerichtDessert
fertig in: 100 Minuten 
Pro Portion295 kcal16g Fett31g Kohlenhydrate8g Eiweiß

Samstag, 20. Februar 2016

Pretty in Pink ♥

Hallo meine Lieben ♥

möchte Euch noch etwas verspätet meine Pinkies zeigen ...




Das Wetter ist ja wirklich unterirdisch und daher brauchte ich mal eine kräftigere Farbe:


P I N K


Wieder mal meine Lieblingsschönheit ♥ , mit Wachsblümchen und ...



... Tulpen. Die gehen ja immer , nicht wahr ;-)



Die Wachsblümchen sind leider noch sehr knospig , mal abwarten , ob sie sich noch öffnen ...



Bin heute Morgen schon eine große Runde mit dem Lieblingshund gegangen und werde mich jetzt noch ein wenig der leidigen Hausarbeit widmen ;-(



Und die Blumen noch ein wenig von hier nach da tragen ...




Das war´s für heute schon von mir  ...



... macht Euch ein kuscheliges Wochenende ...



... auch recht kuschelig, oder ;-)



♥  Viele Lieblingslandgrüße von Petra  ♥

verlinkt mit Friday Flower Day

Donnerstag, 18. Februar 2016

Seventeen ♥ ♥ ♥

Hallo Ihr Lieben ♥ ♥ ♥

Könnt Ihr Euch noch an Euren 17. Geburtstag erinnern ?

Wenn ich ehrlich bin, kann ich es nicht. Aber das ist ja auch nicht weiter schlimm, denn heute wir der Lieblingssohn 17 Jahre alt.


Happy Birthday, mein Grosser ♥

Da habe ich Ihn gefragt, welchen Kuchen er sich wohl wünscht.

 Ja, nicht so etwas langweiliges bekam ich zur Antwort. Wann  bitteschön ist denn ein Kuchen langweilig ???

Habe überlegt und gesucht und das ist dabei herausgekommen ...


POPCORN - TORTE

mit Mascarpone - Karamell - Creme


Ein echter Knaller ...



Hier kam mal wieder mein Super - Bisquit - Rezept zum Einsatz ...

Für den Schoko - Bisquit:

4 Eier
3 EL Wasser
200 g Zucker
100 g Mehl
30 g Speisestärke
30 g Kakaopulver
1 gehäufter TL  Backpulver

Die Eier trennen. Eiweiße mit Wasser steifschlagen. Zucker langsam einrieseln lassen, bis er sich aufgelöst hat. Eigelbe unterziehen. Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao mischen, darüber sieben und vorsichtig unterheben. 

Habe die Teigmenge in zwei Teilen in einer Mini-Springform gebacken, so dass eine kleine hohe Torte entstehen konnte.

Den Boden der Backform mit Backpapier auskleiden und bei 170 ° C ca. 30 min backen.

Nach der Backzeit sofort mit einem spitzen Messer um den Rand fahren, den Springrand entfernen ,den Boden stürzen und das Backpapier abziehen. Den Boden gut auskühlen lassen. Ich backe den Bisquit immer einen Tag zuvor, dann lässt er sich wunderbar in dünne Böden schneiden.

Wenn Ihr einen hellen Bisquit backen möchtet, ersetzt einfach den Kakao durch die entsprechende Menge Stärke. 


Die Böden habe ich dann zweimal waagerecht geschnitten und 5 Böden verwendet.

Für die  Karamell - Sauce:

250 g Butter

200 g Zucker

Mark einer halben Vanilleschote

im Topf schmelzen und bräunen ( ca. 15 min)
dann einen Becher Sahne zugeben und cremig rühren.


Für die Mascarpone - Karamell - Creme:

500 g Mascarpone mit 250 ml Karamellsauce verrühren und mit 1 TL San- apart verrühren

1 Becher Sahne aufschlagen und mit 2 TL San-apart steifschlagen.

Sahne unter die Mascarponecreme heben. 


Das Ganze wird geschichtet. Ich habe die Böden noch mit Walnusslikör beträufelt und auf die mittlere Lage karamellisierte Walnüsse gestreut. Obenauf eine Haufen Popcorn , übergossen mit der köstlichen Karamellsauce ♥





Die Torte hat sich besser schneiden lassen , als ich befürchtet habe und langweilig fand sie der Lieblingssohn auch nicht  ;-)


Und wirklich oberlecker ♥




Jetzt ist er schon wieder auf und davon ...

Truppmann I - Lehrgang bei der freiwilligen Feuerwehr, auch wenn man Geburtstag hat - Landleben halt ...




Und weil ich gerade wieder im Süssrausch war , habe ich noch schnell ein weiteres Dessert kreiert ...




Praliné - Panna - Cotta  ♥ 

Von Weihnachten hatte ich noch gefüllte Pralinen übrig, mit Amaretto ...

2 Becher Sahne

1 Beutel gefüllte Amaretto - Zapfen, kleingehackt

aufkochen. 

4 Blatt Gelantine  10 min einweichen, ausdrücken und mit einem Teil der warmen Amarettosahne glattrühren. Unter die restliche Masse rühren und in Gläser füllen. Oben auf Amarettini . Gut kühlen , am besten über Nacht ♥ ♥ ♥




Sweet seventeen ♥ ♥ ♥





Ich wünsch Euch noch einen süßen Abend , habt es fein ♥


♥  Viele Lieblingslandgrüße von Petra  ♥