Meine Urlaubswoche neigt sich dem Ende zu. Sie war einfach herrlich und sonnig. Jeden Tag Sommersonne pur !!! Zeit Kraft zu tanken und sich seinen Lieblingsbeschäftigungen hinzugeben. Ich habe die Tage entspannt angehen lassen und die meiste Zeit im Freien verbracht.
Es war ja wirklich nicht zu heiß, so dass man sogar am Nachmittag hinter dem Haus ein Stückchen Käse-Kirschkuchen genießen konnte.
Dazu eine leckere Kirschschorle. Dazu habe ich einfach den Saft der Sauerkirschen zu Eiswürfeln gefroren und ins kalte Mineralwasser gegeben ♥
Der Käse-Kirschkuchen ist ohne Boden gebacken. Ich liebe ihn , da er nicht so mächtig ist.
Das Rezept ist supereinfach :
| 1 kg | Quark, 40% i.Tr.. |
| 125 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 Pck. | Bourbon - Vanillepuddingpulver |
| 3 EL | Grieß |
| 1 Pck. | Backpulver |
Springform gut mit Margarine einfetten und dann die Masse in die Form geben. Backofen auf 160-170°C (Umluft) vorheizen.
1 Glas Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf der Quarkcreme verteilen.
Kuchenform auf unterer Schiene ca. 1 Stunde backen.
Wenn der Kuchen oben goldgelb bis leicht braun ist, herausnehmen und abkühlen lassen.
Erst wenn er abgekühlt ist anschneiden.
Dazu schmeckt natürlich noch eine leckere Vanillesahne. Bei der Wärme habe ich jedoch drauf verzichtet.
Hach, so kann man es aushalten ;-)
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Sommer pur ☺
Sogar unser Fräulein Frieda habe ich mal draußen vor die Linse bekommen ♥
Das hat wirklich Seltenheitswert,
denn sie ist eine Meisterin der Tarnung ;-)
Zwei der Geranienampeln sind an die alten Fenster umgezogen, begleitet von den Lampions ♥
♥ ♥ ♥
Mein Blumensträußchen bestehend aus der duftenden Gertrude Jekyll , einer weißen Dahlie und rosa Schleierkraut schicke ich noch zu Holunderblütchen´s Friday Flower Day und wünsche Euch ein feines Wochenende. Am Montag hat der Alltag mich wieder, bis bald meine Lieben. Ich schaue jetzt erst einmal, was ich diese Woche so bei Euch verpasst habe, denn bei dem schönen Wetter habe ich den Rechner fast vergessen ;-)
♥ Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥









