Sunday-Inspiration - Mini - Gugl ♥

Guten Morgen meine Lieben ♥

meine heutige Sunday-Inspiration ist eigentlich von gestern Abend und so was von lecker. 

Schon wieder aus dem Backofen , ich kann momentan nicht anders, bin voll im Backfieber , sorry ;-) 

Aber diesmal nicht süß, sondern herzhaft ♥

Kleines Fingerfood (wieder mit Suchtpontential) ...

Ich weiß ja nicht wie es Euch so geht, aber bei solchen gebackenen Kleinigkeiten werde ich immer unmäßig und es bleibt wirklich nichts übrig ;-)

Ach ja , Ihr mögt bestimmt auch ein Bild sehen, ein paar konnte ich noch für´s Foto retten ...

Und das Rezept bekommt Ihr natürlich auch :

Tomaten-Mozzarella-Gugl

für etwa 18 Gugl

100g Weizen - Vollkornmehl

1 Ei

40g Butter

60g Frischkäse

60ml Milch

Salz und Pfeffer

1/2 Mozzarella

50g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten 


Ei, Butter und Frischkäse verrühren. Das Mehl abwechselnd mit der Milch zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella und die Tomaten in kleine Stückchen hacken und unter den Teig heben. Ich habe das Ganze in der Küchenmaschine mit Messer auf kleiner Umdrehung gerührt.

Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels in eine Mini-Gugl-Silikon-Backform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.

Nach Wunsch mit Frischkäse, Tomaten und Basilikum garnieren und genießen. 




Superlecker ♥ Als kleines Fingerfood für Eure nächste Party, als kleiner Snack mit einem Salat oder als amuse-gueule zu einem Glas Wein für liebe Gäste - lasst Euch einfach inspirieren ♥

Ich wünsche Euch einen wundervollen Sonntag und husche mit den Gugls zu Ines Sunday-Inspiration .

 Macht´s Euch hübsch.

♥ Viele Lieblingslandgrüße von Petra ♥